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Concurso de Dise?o Gastronomico

Concurso de Dise?o Gastronomico Valencia Crea
Convoca: Delegaci?n de la Juventud de Valencia
Se presentar?n en formato digital y r?gido en formato impreso, tama?o DIN-A4 m?ximo, la foto del plato elegido. Se acompa?ar? de la descripci?n de la receta, la memoria explicativa del proyecto y las necesidades t?cnicas.
Podr?n presentarse plato principal o postre.
Se valorar?, adem?s, del dise?o y la creatividad, la presentaci?n del plato, la innovaci?n, la armon?a entre ingredientes y las cualidades gustativas.
El jurado preseleccionar? previamente un m?ximo de 5 platos que los autores seleccionados tendr?n que cocinar/elaborar, en una fecha concreta para su degustaci?n final.
PARTICIPANTES
J?venes entre los 18 y 35 a?os, ambos inclusive,teniendo esta edad el d?a 28 de marzo de 2007, que deber?n cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:
– Haber nacido en Espa?a o ser residente en Espa?a para optar a la selecci?n a nivel Nacional.
– Estar empadronado en la ciudad de Valencia o estudiando actualmente en un Centro Educativo o Universitario de Valencia para optar a la selecci?n a nivel de la ciudad de Valencia.Para la comprobaci?n de estos requisitos ser? necesaria la presentaci?n de una
fotocopia del D.N.I.de cada participante, certificado de empadronamiento para aquellos que deban demostrar que est?n empadronados en la ciudad de Valencia,o bien fotocopia del Certificado de la matr?cula en un Centro Educativo o Universitario de Valencia,en el curso 2006/2007.
Premios: El importe que se otorgar? a los artistas seleccionados a nivel nacional ser? de 1.500 ? y, a nivel de la Ciudad de Valencia ascender? a la cantidad de 1.000 ?.
A su vez,los seleccionados a nivel de la Ciudad de Valencia tendr?n la posibilidad de beneficiarse de per?odos de pr?cticas en empresas del sector al que corresponda cada categor?a.
Y tambi?n podr?n ser seleccionados para participar en la pr?xima Bienal de J?venes Creadores de Europa y del Mediterr?neo los seleccionados a nivel de la Ciudad de Valencia y las menciones.
Plazo: desde el 20 hasta el 2 de abril de 2007.
Web para mayor informaci?n: www.juventud-valencia.es

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